Cumin Powder/ জিরা গুড়া

Description

মশলা তরকারির প্রাণ। তেমনি এক মশলা হলো জিরা। উৎকৃষ্ট মানের জিরা থেকে উৎপাদন করা হয় শেফ জিরা গুড়া। নিজেরা সংগ্রহ করা হয় বলে এর গুনাগুন থাকে সম্পূর্ণ অটুট। এতে কোন প্রকার কাঠের গুড়া বা সস্তা জিরার মিশ্রন দেয়া হয় না। মশলা হিসেবে ব্যবহারের পাশাপাশি জিরার রয়েছে নানা উপকারি গুণাগুণ।

** ডায়াবেটিকস নিয়ন্ত্রণে রাখে।

** দেহের ওজন কমাতে সাহায্য করে এই জিরার গুড়া।

** জিরার ব্যবহার সংক্রামক ব্যাকটিরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধি সীমাবদ্ধ করতে পারে। এটি খাদ্যজনিত অসুস্থতা হ্রাস করতে পারে।

** জিরা দেহের অস্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের (চর্বি) পরিমাণ ঝরিয়ে ওজন কমাতে সহায়তা করে ।

** জিরাতে রয়েছে এমন তেল, যা আমাদের খাবারের পরিপাকতন্ত্র ঠিক রেখে হজমে সহায়তা করে।