Raisin / কিসমিস (ইরানি গোল্ড)

Description

পোলাও কিংবা সেমাই কিসমিস ছাড়া ভাবাই যায় না। আঙ্গুরকে শুকানোর পর মূলত কিসমিস হয়। শুকানোর ফলে আঙুরে বিদ্যমান পুষ্টি উপাদান আরও বৃদ্ধি পেয়ে কিসমিসকে আরও পুষ্টি সমৃদ্ধ করে তোলে। কিসমিসে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস, পলিফেনলস এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি ফাইবার রয়েছে।

• ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।
• কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করে।
• রক্তশূন্যতা দূর করতে সহায়তা করে।
• হাড় ও দাঁত মজবুত করে।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
• রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।